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      2022年-2023年校園食堂大宗食材采購項(xiàng)目公開招標(biāo)文件

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      第一章? 招標(biāo)公告

      第二章? 投標(biāo)人須知

      第三章? 合同條款及格式

      第四章? 食品質(zhì)量要求

      第五章? 評標(biāo)方法及評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

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      第一章?招標(biāo)公告

      ?

      揚(yáng)州世明雙語學(xué)校就其2022年-2023年校園食堂大宗食材采購項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo),現(xiàn)歡迎符合相關(guān)條件的供應(yīng)商投標(biāo)。

      一、項(xiàng)目基本情況

      1、項(xiàng)目名稱:揚(yáng)州世明雙語學(xué)校2022年-2023年校園食堂大宗食材采購

      2、項(xiàng)目概況:為充分保障校園內(nèi)師生約2000人就餐,為了確保食品安全、強(qiáng)化管理,規(guī)范采購程序,保障師生飲食安全,根據(jù)招標(biāo)采購等規(guī)定,合理控制采購成本,規(guī)范食堂財(cái)務(wù)管理、成本核算和服務(wù)行為,加強(qiáng)廉政風(fēng)險(xiǎn)防控,本著“公平、公開、公正”的原則,以質(zhì)優(yōu)價(jià)適、擇優(yōu)選購為目的,選擇“產(chǎn)銷直供、質(zhì)量可溯、價(jià)格可控、放心食用”的供貨單位。我校決定對食堂所需食材面向社會(huì)公開招標(biāo),歡迎符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商前來參加投標(biāo)。

      3、招標(biāo)項(xiàng)目:

      ?

      ?

      品類

      要求及等級(jí)

      擬確定供應(yīng)商數(shù)量

      1

      米面類

      江蘇射陽一級(jí)大米、3A面粉

      1家

      2

      食用油

      金龍魚非轉(zhuǎn)基因一級(jí)大豆油

      1家

      3

      鮮豬肉

      熱新鮮豬肉(前夾肉、精肉、肋條肉、排骨等)

      2家

      4

      家禽類

      活禽雞、鴨、鵝

      1家

      5

      蛋品類

      新鮮雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋

      1家

      6

      豆制品類

      維揚(yáng)豆制品、方干、百頁、豆腐、香干、素雞

      1家

      7

      調(diào)味品

      海天醬油、恒順香醋、料酒、蓮花味精、李錦記蠔油、玉兔香腸、淮鹽、安琪酵母、紅星無鋁泡打粉、梅林午餐肉、香菇、木耳

      1家

      8

      水產(chǎn)類

      活蝦、活魚、免漿蝦仁、長魚絲

      1家

      9

      熟牛肉類

      牛肉(五香醬牛肉)牛肚(五香牛肚)

      1家

      10

      冷凍及預(yù)制菜類

      雞腿、雞翅、半成品雞丁、牛柳、奧爾良雞翅、安井桂花糕、奶黃包、紫薯包等

      2家

      11

      水果蔬菜

      新鮮蔬菜、四季時(shí)鮮水果

      2家

      4、合同履行期限:合同簽訂后壹年(兩學(xué)期,學(xué)生上學(xué)期間,具體時(shí)間以合同簽訂為準(zhǔn))。

      5、報(bào)價(jià)方式:米面、調(diào)味品、食用油、豆制品類按照固定價(jià)報(bào)價(jià),其余品種投標(biāo)單位競報(bào)讓利幅度進(jìn)行報(bào)價(jià)。?

      ?

      (1)?蔬菜類商品價(jià)格依據(jù)揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測”欄目中揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場主副食品均價(jià)表提供的商品批發(fā)價(jià),投標(biāo)單位競報(bào)讓利幅度,商品單價(jià)按網(wǎng)站當(dāng)日市場均價(jià)表提供的商品批發(fā)價(jià)讓利后的價(jià)格結(jié)算。

      (2)?肉類制品(鮮葷禽蛋類)價(jià)格依據(jù)揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測”欄目中揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場主副食品均價(jià)表提供的商品均價(jià),投標(biāo)單位競報(bào)讓利幅度(讓利幅度不小于10%),商品單價(jià)按網(wǎng)站當(dāng)日市場均價(jià)讓利后的價(jià)格結(jié)算。

      (3)?對于揚(yáng)州市發(fā)改委公布的揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場主副食品均價(jià)表未提供市場均價(jià)的商品。依據(jù)當(dāng)前揚(yáng)州市場價(jià)格,各投標(biāo)單位報(bào)價(jià)(不得高于大型超市零售價(jià)),商品單價(jià)按中標(biāo)單價(jià)結(jié)算。

      (4)?對于揚(yáng)州市發(fā)改委公布的揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場主副食品均價(jià)表未提供市場均價(jià)的商品可實(shí)行調(diào)價(jià)機(jī)制:中標(biāo)單位申請,采購人調(diào)研審核,招標(biāo)定價(jià)后原則上維持一學(xué)期價(jià)格不變。如果市場零售價(jià)出現(xiàn)大于百分之二十的波動(dòng),則進(jìn)貨價(jià)隨之上下浮動(dòng)相應(yīng)百分比。價(jià)格浮動(dòng)必須寫申請說明,上報(bào)給學(xué)校,經(jīng)學(xué)校調(diào)研批準(zhǔn)后再浮動(dòng)。所報(bào)食品價(jià)格兩月內(nèi)不得再浮動(dòng)。

      (5)?所有商品單價(jià)包含稅金、運(yùn)費(fèi)等一切費(fèi)用。 ?

      6、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

      7、如其中一名中標(biāo)單位存在食材品質(zhì)有問題、配送換貨不及時(shí)、配送態(tài)度不積極等,將逐步減少或終止配送,由另一名中標(biāo)單位承擔(dān)相應(yīng)的配送工作,請各供應(yīng)商悉知!

      ?

      ?

      二、投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)

      1、提交投標(biāo)文件時(shí)間:2022年8月16--2022年8月19

      2、提交投標(biāo)文件地點(diǎn):揚(yáng)州世明雙語學(xué)校傳達(dá)室(長春路18號(hào))

      3、開標(biāo)時(shí)間:2022年8月22

      4、開標(biāo)地點(diǎn):揚(yáng)州世明雙語學(xué)校會(huì)議室

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      第二章?投標(biāo)人須知

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      1、招標(biāo)方式

      本次招標(biāo)采取公開招標(biāo)方式,本招標(biāo)文件僅適用于揚(yáng)州世明雙語學(xué)校2022年-2023年校園食堂大宗食材采購項(xiàng)目。

      2、投標(biāo)人

      1)本招標(biāo)文件中“供應(yīng)商”,即“投標(biāo)人”,是指參加投標(biāo)競爭,并符合招標(biāo)文件規(guī)定資格條件的法人、其他組織或者自然人。

      2)合格的投標(biāo)人

      ①滿足招標(biāo)公告中供應(yīng)商的資格條件要求的規(guī)定。

      ②滿足本文件實(shí)質(zhì)性條款的規(guī)定。

      3、適用法律

      本次招標(biāo)及由此產(chǎn)生的合同受中華人民共和國有關(guān)的法律法規(guī)制約和保護(hù)。

      4、投標(biāo)費(fèi)用

      ?投標(biāo)人應(yīng)自行承擔(dān)所有與參加投標(biāo)有關(guān)的費(fèi)用,無論投標(biāo)過程中的做法和結(jié)果如何,我校在任何情況下均無義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。

      ?5、投標(biāo)文件構(gòu)成

      1)投標(biāo)人編寫的投標(biāo)文件應(yīng)包括:資信證明文件、投標(biāo)產(chǎn)品配置與分項(xiàng)報(bào)價(jià)表、供貨一覽表、技術(shù)參數(shù)響應(yīng)及偏離表、商務(wù)條款響應(yīng)及偏離表、技術(shù)及售后服務(wù)承諾書、開標(biāo)一覽表等部分;

      2)投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按順序裝訂成冊,應(yīng)逐頁編碼,不得跳頁(包括但不限于證明材料、聲明及產(chǎn)品介紹、彩頁等),并編制投標(biāo)文件資料目錄。由于編排混亂導(dǎo)致投標(biāo)文件被誤讀或查找不到,責(zé)任由投標(biāo)人承擔(dān)。

      3)投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)根據(jù)招標(biāo)文件要求編制投標(biāo)文件,投標(biāo)文件應(yīng)對招標(biāo)文件提出的要求和條件作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng),并在相應(yīng)的投標(biāo)文件中逐條標(biāo)明滿足與否。

      4)提供參加本項(xiàng)目類似案例簡介;

      5)服務(wù)承諾及售后服務(wù)機(jī)構(gòu)、人員的情況介紹:

      ①投標(biāo)人的服務(wù)承諾應(yīng)按不低于招標(biāo)文件中商務(wù)要求的標(biāo)準(zhǔn)。

      ②提供投標(biāo)人有關(guān)售后服務(wù)的管理制度、售后服務(wù)機(jī)構(gòu)的分布情況、售后服務(wù)人員的數(shù)量、素質(zhì)、技術(shù)水平及售后服務(wù)的反應(yīng)能力。

      7、投標(biāo)和開標(biāo)一覽表

      1)投標(biāo)人應(yīng)按照招標(biāo)文件中提供的格式完整、正確填寫投標(biāo)函、開標(biāo)一覽表。

      2)開標(biāo)一覽表中的價(jià)格應(yīng)與投標(biāo)文件中投標(biāo)配置與分項(xiàng)報(bào)價(jià)表中的價(jià)格一致,如不一致,不作為無效投標(biāo)處理,但評標(biāo)時(shí)按開標(biāo)一覽表中價(jià)格為準(zhǔn)。

      3)開標(biāo)一覽表必須加蓋公章,必須單獨(dú)密封,在投標(biāo)截止時(shí)間前遞交,否則視為無效投標(biāo)。

      8、投標(biāo)文件份數(shù)和簽署

      1)投標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格按照招標(biāo)公告和招標(biāo)文件要求的份數(shù)準(zhǔn)備投標(biāo)文件,每份投標(biāo)文件須清楚地標(biāo)明“正本”或“副本”字樣。一旦正本和副本不符,以正本為準(zhǔn)。

      2)投標(biāo)文件正本中,除招標(biāo)文件規(guī)定的可提交復(fù)印件外,其他文件均須提交原件。文字材料需打印或用不褪色墨水書寫。投標(biāo)文件的正本須經(jīng)法定代表人或授權(quán)代表簽署和加蓋投標(biāo)人公章。本采購文件所表述(指定)的公章是指法定名稱章,不包括合同專用章、業(yè)務(wù)專用章等印章。

      3)除投標(biāo)人對錯(cuò)處做必要修改外,投標(biāo)文件不得行間插字、涂改或增刪。如有修改錯(cuò)漏處,必須由法定代表人或授權(quán)代表簽字或蓋章。

      9、投標(biāo)文件的密封和標(biāo)記

      1)投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件正本和所有副本密封,不論投標(biāo)人中標(biāo)與否,投標(biāo)文件均不退回。

      2)密封的投標(biāo)文件應(yīng)注明投標(biāo)人名稱,如因標(biāo)注不清而產(chǎn)生的后果由投標(biāo)人自負(fù)。按招標(biāo)公告中注明的地址送達(dá);注明投標(biāo)項(xiàng)目名稱、標(biāo)書編號(hào)及包號(hào)(如有)。

      3)未按要求密封和加寫標(biāo)記,我校作無效投標(biāo)處理。

      4)密封的投標(biāo)文件須經(jīng)法定代表人或授權(quán)代表簽署和加蓋投標(biāo)人公章。

      10、投標(biāo)截止日期

      投標(biāo)文件的時(shí)間不得遲于招標(biāo)公告中規(guī)定的截止時(shí)間,我校拒絕接收在其規(guī)定的投標(biāo)截止時(shí)間后遞交的任何投標(biāo)文件。

      11、投標(biāo)文件的修改和撤回

      1)投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件后,可以修改或撤回其投標(biāo)文件,但這種修改和撤回,必須在規(guī)定的投標(biāo)截止時(shí)間前,以書面形式通知我校,否則,我校將拒絕。

      2)投標(biāo)人的修改或撤回文件應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行編制、密封、標(biāo)記和發(fā)送,并應(yīng)在封套上加注“修改”或“撤回”字樣。上述補(bǔ)充或修改若涉及投標(biāo)報(bào)價(jià),必須注明“最后唯一報(bào)價(jià)”字樣,否則將視為有選擇的報(bào)價(jià)。修改文件必須在投標(biāo)截止時(shí)間前送達(dá)我校。

      3)在投標(biāo)截止時(shí)間之后,投標(biāo)人不得對其投標(biāo)文件作任何修改,也不得撤回其投標(biāo)。

      12、開標(biāo)

      我校將在招標(biāo)公告中規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)組織公開開標(biāo),由評標(biāo)委員會(huì)成員參加開標(biāo)會(huì)議,開標(biāo)前由評標(biāo)委員會(huì)嚴(yán)格查驗(yàn)投標(biāo)文件是否密封,開標(biāo)后,評標(biāo)委員會(huì)進(jìn)行評標(biāo)。

      13、中標(biāo)候選人

      使用綜合評分法的采購項(xiàng)目,評審后得分最高的同品牌投標(biāo)人獲得中標(biāo)人推薦資格;

      14、投標(biāo)不足三家的處理

      投標(biāo)人不足三家或者通過資格審查或符合性審查的投標(biāo)人不足三家的,按留標(biāo)處理,單獨(dú)項(xiàng)目暫不開標(biāo)。

      15、確定中標(biāo)單位

      1)評委會(huì)根據(jù)本招標(biāo)文件規(guī)定評標(biāo)方法與評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)向采購人推薦出中標(biāo)候選人。

      2)采購人應(yīng)根據(jù)評委會(huì)推薦的中標(biāo)候選人確定中標(biāo)人。

      3)我校將發(fā)布中標(biāo)公告,公告期限為1個(gè)工作日。

      4)若有充分證據(jù)證明,中標(biāo)人出現(xiàn)下列情況之一的,一經(jīng)查實(shí),將被取消中標(biāo)資格:

      提供虛假材料謀取中標(biāo)的;

      向我校行賄或者提供其他不正當(dāng)利益的;

      惡意競爭,投標(biāo)總報(bào)價(jià)明顯低于其自身合理成本且又無法提供證明的;

      屬于本文件規(guī)定的無效條件,但在評標(biāo)過程中又未被評委會(huì)發(fā)現(xiàn)的;

      與采購人或者其他投標(biāo)人串通投標(biāo)的;

      采取不正當(dāng)手段詆毀、排擠其他供應(yīng)商的;

      不符合法律、法規(guī)的規(guī)定的。

      有下列情形之一的,視為投標(biāo)人串通投標(biāo),投標(biāo)無效:

      不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件由同一單位或者個(gè)人編制。

      不同投標(biāo)人委托同一單位或者個(gè)人辦理投標(biāo)事宜。

      不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件載明的項(xiàng)目管理成員或者聯(lián)系人員為同一人。

      不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件異常一致或者投標(biāo)報(bào)價(jià)呈規(guī)律性差異。

      不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件相互混裝。

      不同投標(biāo)人的投標(biāo)保證金從同一單位或者個(gè)人的賬戶轉(zhuǎn)出。

      16、質(zhì)疑處理

      對中標(biāo)結(jié)果提出質(zhì)疑的,為中標(biāo)結(jié)果公告期限屆滿之日起3個(gè)工作日內(nèi)提出。

      17、中標(biāo)通知

      1)中標(biāo)結(jié)果確定后,我校將向中標(biāo)供應(yīng)商發(fā)出中標(biāo)通知書。

      2)中標(biāo)供應(yīng)商收到中標(biāo)通知書后,應(yīng)簽字確認(rèn)中標(biāo)通知書已收到。若收到中標(biāo)通知7天無回復(fù),則視為放棄中標(biāo)。

      3)中標(biāo)通知書將是合同的一個(gè)組成部分。對采購人和中標(biāo)供應(yīng)商均具有法律效力。中標(biāo)通知書發(fā)出后,采購人改變中標(biāo)結(jié)果的,或者中標(biāo)供應(yīng)商放棄中標(biāo)項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)法律責(zé)任。

      4)所有投標(biāo)文件都將作為檔案保存,不論中標(biāo)與否,我校均不退回。

      18、簽訂合同

      中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)按中標(biāo)通知書規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn),按照招標(biāo)文件確定的事項(xiàng)與采購人簽訂采購合同,逾期則視為放棄中標(biāo)。

      簽訂合同后,中標(biāo)供應(yīng)商不得將貨物及其他相關(guān)服務(wù)進(jìn)行轉(zhuǎn)包。未經(jīng)采購人同意,中標(biāo)供應(yīng)商也不得采用分包的形式履行合同,否則采購人有權(quán)終止合同,轉(zhuǎn)包或分包造成采購人損失或致使合同履行中發(fā)生違約現(xiàn)象的,中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

      采購人不得向中標(biāo)人提出任何不合理的要求作為簽訂合同的條件,不得與中標(biāo)人私下訂立背離合同實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的協(xié)議。所簽訂的合同不得對招標(biāo)文件確定事項(xiàng)和中標(biāo)人投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改。

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      第三章 合同條款及格式

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      以下為中標(biāo)后簽定本項(xiàng)目合同的通用條款,中標(biāo)供應(yīng)商不得提出實(shí)質(zhì)性的修改。關(guān)于專用條款將由采購人與中標(biāo)供應(yīng)商結(jié)合本項(xiàng)目具體情況協(xié)商后補(bǔ)充,但補(bǔ)充內(nèi)容對招標(biāo)文件和投標(biāo)文件以及通用條款,不得作實(shí)質(zhì)性修改。

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      采購合同(服務(wù))

      項(xiàng)目名稱:揚(yáng)州世明雙語學(xué)校2022年-2023年校園食堂大宗食材采購項(xiàng)目

      甲方:(買方)揚(yáng)州世明雙語學(xué)校

      乙方:(賣方)_________

      第一條:采購內(nèi)容及履行期限

      為保障甲方食堂的安全運(yùn)行,乙方按照合同規(guī)定向甲方提供貨物及相關(guān)配送服務(wù):???????????????????(配送清單及價(jià)格折扣見附件)。

      合同期限:20 ?年 ??月 ???日至20 ?年 ?月 ???日,甲、乙雙方均無異議,此合同正式執(zhí)行。

      第二條:訂貨

      甲方應(yīng)提前????以書面方式或口頭方式向乙方訂貨,乙方收到訂貨要約后及時(shí)與甲方確認(rèn),并按甲方要求按時(shí)、保質(zhì)、保量供應(yīng)貨物。

      第三條:交貨時(shí)間及相關(guān)事宜

      1、乙方必須將合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等原件送甲方查驗(yàn),將上述證件的復(fù)印件及單位經(jīng)營負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一并交甲方備案;在簽定合同后,乙方在第一次送該類品種貨品時(shí)必須將該類貨品的生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證、食品流通許可證等證件的復(fù)印件送達(dá)。

      2、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的,甲方有權(quán)立即退貨,乙方不得以任何理由拒絕退貨,不得扣取任何費(fèi)用。

      3、禁止下列食品送入食堂:

      1)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;

      2)含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的;

      3)未經(jīng)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,超過保存期的食品;

      4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;

      5)摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑,農(nóng)藥(殘留)的;

      6)不符合本項(xiàng)目采購文件和甲方要求的食物食品。

      4、乙方無條件向甲方提供甲方所需要的有關(guān)食品的資料。

      5、乙方所提供食品的品種由甲方?jīng)Q定,價(jià)格見附件(清單報(bào)價(jià));蔬菜類乙方需每天向甲方提供當(dāng)日的食品價(jià)格,乙方如根據(jù)市場變化調(diào)整價(jià)格,必須事先通知甲方。

      6、乙方在送貨時(shí),由甲方食堂管理人員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間,互相積極配合。

      7、甲方所購買的食品無論多少,乙方應(yīng)無條件為甲方送貨,不得無故拒送。

      8、乙方必須是本人或固定一人長期送貨,不得指派來路不明的臨時(shí)人員送貨。

      第四條:貨款支付

      1、付款方式:乙方應(yīng)于每月5日前向甲方提交上月《到貨驗(yàn)收單和相應(yīng)的金額發(fā)票》,甲方應(yīng)依據(jù)上述材料及時(shí)辦理報(bào)賬手續(xù),經(jīng)核對無誤后收到上述材料后將貨款匯入乙方指定賬戶。如乙方申請支付款與實(shí)際款項(xiàng)有誤,雙方應(yīng)共同核對,協(xié)商解決。

      送貨時(shí)提供驗(yàn)收單,收貨人應(yīng)簽字核對確認(rèn),報(bào)銷時(shí)需提供驗(yàn)收單作為發(fā)票附件。

      注:(1)揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測”欄目網(wǎng)址:

      http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/nav_list.shtml

      2、甲方每月月底與乙方核算當(dāng)月的配送量。

      3、乙方提供有效發(fā)票(發(fā)票抬頭須與乙方公司名稱保持一致)后,甲方按月支付費(fèi)用。

      第五條:突發(fā)食品衛(wèi)生事件

      保證供給甲方貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責(zé)任,乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責(zé)任。如發(fā)生突發(fā)事件,甲乙雙方應(yīng)迅速到場積極配合處理事件,提供對事件調(diào)查相關(guān)的材料,并做好善后工作,待事件調(diào)查清楚后按責(zé)任分擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。

      若因供貨商提供的食物食品質(zhì)量引起食物中毒(經(jīng)工商、衛(wèi)生防疫部門鑒定)或其它惡劣事件、不良影響等,投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,并且采購方有權(quán)追責(zé)。

      第六條:供貨場所

      甲方在乙方供貨期間需提供給乙方供貨場所。

      乙方供貨范圍:揚(yáng)州世明雙語學(xué)校

      第七條:合同生效

      1、本合同自簽訂之日起生效。

      2、本合同一式肆份,具有同等法律效力,甲方乙方各執(zhí)貳份。

      第八條: 雙方職責(zé)

      (一)甲方責(zé)任:

      1)合同有效期內(nèi),甲方不再從另外渠道進(jìn)貨,因進(jìn)貨渠道不規(guī)范而影響正常就餐的,一切后果由甲方承擔(dān)。

      2)甲方每周提供一份下周的菜譜和用量等要求給乙方。

      3)甲方配備食品安全管理員,填寫驗(yàn)收環(huán)節(jié)相關(guān)表單,驗(yàn)收時(shí)須仔細(xì)核對采購清單,認(rèn)真把好質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、退貨、送貨單核對簽字等環(huán)節(jié),嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)貨、入出庫和索證制度,向乙方索取食材的配送單,并做好索證登記工作;確認(rèn)無誤后,在乙方的送貨單上簽收并留一份存檔;甲方需對食材生菜、熟菜分別留樣;若發(fā)現(xiàn)乙方違規(guī),應(yīng)按照合同相關(guān)條款處理,并記錄備案。

      4)甲方加強(qiáng)教育宣傳工作:食堂工作人員要支持、配合乙方工作,使食堂配送工作有序有效進(jìn)行。對乙方做到不索要,不為難,不馬虎。

      5)甲方如有需要,可約見乙方,當(dāng)面商定進(jìn)一步完善工作的措施,并每月做好對乙方配送工作的考核工作。

      (二)乙方責(zé)任:

      1)乙方必須嚴(yán)格履行投標(biāo)時(shí)的一切承諾。

      2)乙方承接甲方的食材配送工作,按時(shí)保質(zhì)保量按要求從事配送工作。

      3)乙方應(yīng)服從政府相關(guān)職能部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管。

      4)乙方根據(jù)采購文件及響應(yīng)文件的有關(guān)承諾條款,聯(lián)系配送工作的具體情況,嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,建立并自覺履行食品衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量的保障機(jī)制,確保安全。

      5)乙方必須根據(jù)協(xié)議約定送貨,并及時(shí)將物品送到;提供每日的配送清單,做到證貨同行、證貨相符;配送人員必須持有健康證,甲方可隨時(shí)對配送人持證情況進(jìn)行抽檢。

      6)乙方每次配送均需提供配送食材的檢測報(bào)告、食材檢驗(yàn)合格證等合格證明材料。如肉類制品必須是定點(diǎn)屠宰且經(jīng)檢疫合格,蔬菜應(yīng)有農(nóng)藥殘留檢測證明等。

      7)乙方向甲方提供食材的品牌、規(guī)格、價(jià)格必須符合甲方的食材目錄。嚴(yán)禁擅自更換食材品牌、規(guī)格或者擅自提價(jià)。如乙方另有所供食材不在配送食材目錄范圍內(nèi),應(yīng)先與甲方商定該食材品牌、規(guī)格、等地、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格(批發(fā)價(jià))、提供實(shí)樣等事項(xiàng)后,經(jīng)過認(rèn)可后再進(jìn)行配送。

      8)乙方所供食材,必須符合《中華人民共和國食品安全法》標(biāo)準(zhǔn),有下列情形之一,甲方可要求乙方立即無條件退貨或換貨,如因乙方未立即退換食材而造成不良后果的,甲方視嚴(yán)重程度進(jìn)行相應(yīng)罰款。

      ①無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說明的定型包裝食品;

      ②超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;

      ③腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;

      ④病死、死因不明或從疫區(qū)采購的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品,非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑,農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜等;

      ⑤其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

      ⑥乙方在接到甲方菜品退貨或換貨通知后,沒有在0.5小時(shí)響應(yīng),1小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場的。

      ⑦配送物質(zhì)退貨每月超過2次的。

      第九條:考核辦法

      1、送貨及時(shí)性考核:應(yīng)早于約定時(shí)間或在約定時(shí)間送到,遲到一次扣1分;

      2、食材新鮮度考核:食材應(yīng)保證新鮮,經(jīng)驗(yàn)貨發(fā)現(xiàn)食材有腐壞、變質(zhì)情況的,一次發(fā)現(xiàn)一個(gè)品種扣1分;

      3、服務(wù)態(tài)度考核:乙方服務(wù)態(tài)度應(yīng)良好、誠懇,與甲方保持積極溝通。如發(fā)現(xiàn)乙方態(tài)度惡劣、有欺詐刁難等行為的,一次扣1分。

      4、結(jié)算價(jià)格考核:乙方服務(wù)期間,甲方隨機(jī)對當(dāng)日食材市場價(jià)與乙方中標(biāo)報(bào)價(jià)進(jìn)行對比抽查。如發(fā)現(xiàn)其結(jié)算價(jià)格與中標(biāo)報(bào)價(jià)及食材當(dāng)日市場價(jià)出現(xiàn)較大偏差的,一次扣2分。

      5、考核總分10分??蹪M3分,書面警告一次;扣滿5分,扣除當(dāng)月應(yīng)付食材總價(jià)的10%;扣滿10分,停止乙方供應(yīng)食材資格。

      第十條:其他

      1、未盡事宜雙方友好協(xié)商。

      2、違反本合同引起爭議,甲乙雙方應(yīng)盡量協(xié)商,協(xié)商不能達(dá)到一致時(shí),甲乙雙方均有權(quán)向管轄區(qū)的人民法院提起訴訟。

      ?

      ?

      甲方:

      乙方:

      地址:

      地址:

      法定代表人或授權(quán)代表:

      法定代表人或授權(quán)代表:

      ?

      開戶銀行:

      ?

      賬號(hào):

      聯(lián)系電話:

      聯(lián)系電話:

      日期:????????????

      日期:???????????

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      第四章 食品質(zhì)量要求

      ?

      一、食品質(zhì)量要求

      1、生鮮肉類、冷凍制品類、蔬菜類、禽蛋類、豆制品類、水果類、調(diào)味品類;

      1)豬肉、牛肉、雞鴨鵝、雞副產(chǎn)品等必須具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明,豬肉提供每日(當(dāng)日)一檢的非洲豬瘟檢測報(bào)告,供應(yīng)商所供肉類要求全部為生鮮,拒絕冷凍食品;需具有追蹤溯源體系,并可追蹤溯源;

      3)豆制品及其半成品必須符合 GB2712-2003 標(biāo)準(zhǔn),非發(fā)酵豆制品必須符合 GBT22106-2008 標(biāo)準(zhǔn)、GB2711-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對豆制品的有關(guān)安全健康指標(biāo)符合國家規(guī)定,并具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證;

      4)禽蛋、魚蝦類、蔬菜必須保證新鮮、綠色、無公害,且符合食品衛(wèi)生安全法要求。鮮活沙蝦(竹節(jié)蝦)40-42只/每斤,鮮活黑魚每條3斤,青魚8斤,鮮活草魚每條6斤以上;

      5)蔬菜的品質(zhì)要求:

      必須符合 GB18406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求,對蔬菜中有害物質(zhì)嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍之內(nèi)。

      供應(yīng)商供應(yīng)的蔬菜必須為新鮮時(shí)令蔬菜,符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購人有關(guān)的質(zhì)量要求,嚴(yán)格遵守“無公害蔬菜”管理辦法,所供蔬菜必須經(jīng)過粗加工,食用率達(dá) 95%以上。

      (6)禽類必須符合 GB 2707-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品質(zhì)量要求。雞(生鮮)需為當(dāng)天現(xiàn)殺的光雞,不少于1.5斤/只。

      (7)蛋類的品質(zhì)要求: 蛋殼清潔、無破裂,打開后蛋殼凸起、完整、有韌性,蛋白澄清透明,稀稠分明。符合相應(yīng)的國家或行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

      8)其余食材必須符合國家食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),符合食品安全法要求,并能提供有效質(zhì)檢報(bào)告

      9)采購人對所有產(chǎn)品的質(zhì)量要求為同類產(chǎn)品中綜合質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品。

      10)中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格保證食品質(zhì)量符合國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),符合國家各級(jí)強(qiáng)制性規(guī)范的要求。在中標(biāo)后如出現(xiàn)因食用其提供的食品導(dǎo)致食物中毒的事故發(fā)生,中標(biāo)人應(yīng)對此承擔(dān)一切法律責(zé)任,并賠償由此給招標(biāo)人造成的一切經(jīng)濟(jì)損失(包括但不限于差旅費(fèi)、訴訟費(fèi)、公證費(fèi)、律師費(fèi)等費(fèi)用)。

      11)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品,采購人除全部退貨外,將立即取消供貨單位的供貨資格,沒收全部履約保證金,中標(biāo)單位并承擔(dān)由此造成的一切經(jīng)濟(jì)損失(包括但不限于差旅費(fèi)、訴訟費(fèi)、公證費(fèi)、律師費(fèi)等費(fèi)用)和法律責(zé)任:

      a.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,對人體健康有害的;

      b.含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染,對人體健康有害的;

      c.含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的;

      d.摻假、摻雜、注水或其他非產(chǎn)品自有的物質(zhì),影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的;

      注:所供貨物每批都必須符合最新國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且持有相對應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證、產(chǎn)品合格證、生產(chǎn)日期、有效使用期限、包裝狀態(tài)、大小,產(chǎn)地等。

      二、配送、驗(yàn)收、服務(wù)要求

      1.交貨配送 

      1)交貨方式:一年內(nèi)(具體按甲方通知學(xué)生上學(xué)時(shí)間為準(zhǔn))按食堂生產(chǎn)需要指定時(shí)間內(nèi)送達(dá),貨物送至指定地點(diǎn),部分品種按照投標(biāo)文件和合同要求提供現(xiàn)場加工服務(wù)。

      2)供貨方應(yīng)能按采購人要求及時(shí)補(bǔ)貨。

      3)提前或推遲送貨,采購人有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽單。

      4)每日及每批次提供的原料,必須經(jīng)采購人倉管員和采購人驗(yàn)收小組人員驗(yàn)收簽單后才能視為有效,否則均視為無效供貨。

      5)供貨方必須對每日及每批次提供的食品提供其相關(guān)單位的檢驗(yàn)檢疫證等相關(guān)證明,否則采購人有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽單。

      6)規(guī)格包裝的產(chǎn)品交付時(shí),必須原包裝完好無損,否則采購人有權(quán)拒收。

      7)供貨方運(yùn)輸工具進(jìn)入學(xué)校,必須接受門衛(wèi)統(tǒng)一管理,發(fā)生任何人員與設(shè)施損傷,均由供貨方承擔(dān)責(zé)任。

      2.售后服務(wù)

      供貨方需免費(fèi)指導(dǎo)采購人正確使用其產(chǎn)品,部分品種按照約定提供現(xiàn)場加工服務(wù)。如果有其他需要進(jìn)行加工的菜品可與學(xué)校進(jìn)行協(xié)商,由雙方確定加工費(fèi)用。

      3.供貨時(shí)間:合同期內(nèi)按雙方約定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供貨。

      4.供貨方式:由中標(biāo)供應(yīng)商負(fù)責(zé)運(yùn)送至采購人的指定地點(diǎn),部分品種需現(xiàn)場加工,運(yùn)費(fèi)及現(xiàn)場加工費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。

      三、合同期內(nèi)供貨商出現(xiàn)下列情況,取消供貨資格

      1)經(jīng)常短斤少兩、或故意弄虛作假的;

      2)配送不及時(shí)被食堂投訴三次以上或配送不及時(shí)、服務(wù)不到位,影響食堂正常供應(yīng)一次的;

      3)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或食堂工作人員行賄、送禮或請吃飯的;

      4)中標(biāo)后被發(fā)現(xiàn)價(jià)格經(jīng)常性明顯高于市場價(jià)格的;

      ?四、部分采購食材要求

      (一) 肉類的品質(zhì)要求:

      供應(yīng)商所供肉類要求全部為當(dāng)日屠宰的生鮮肉,拒絕冷凍食品;需具有追蹤溯源體系,并可追蹤溯源。部分產(chǎn)品品質(zhì)要求如下:

      序號(hào)

      品名

      質(zhì)量描述

      1

      豬前夾肉

      (生鮮)

      脂肪含量低于 5%。肉呈均勻的紅色,有光澤,肉質(zhì)緊密,有堅(jiān)實(shí)感;肉的外表及切面微濕潤,不粘手。

      2

      豬去骨后腿肉(生鮮)

      肉呈均勻的紅色,有光澤、肉質(zhì)緊密,有堅(jiān)實(shí)感;肉的外表及切面微濕潤,不粘手,脂肪潔白無霉點(diǎn)。

      3

      豬五花肉

      (生鮮)

      肥瘦比例為 6:4,肉呈均勻的紅色,有光澤,肉質(zhì)緊密,有堅(jiān)實(shí)感;肉的外表有蓋章及切面微濕潤,不粘手,脂肪潔白。

      4

      豬精廋肉

      (生鮮)

      肉呈均勻的紅色,有光澤、肉質(zhì)緊密,有堅(jiān)實(shí)感;肉的外表及切面微濕潤,不粘手,脂肪潔白無霉點(diǎn)。

      5

      豬肉排骨

      (生鮮)

      帶肉的排骨,排骨帶少量肉,不帶肥油,厚實(shí),完整,不得剔降,骨肉不分離。骨頭含量≤3%。

      6

      豬肉仔排

      新鮮

      7

      豬雜骨

      (生鮮)

      帶肉的骨頭,骨頭帶少量肉,不帶肥油,厚實(shí),完整,不得剔降,骨肉不分離。骨頭含量≤3%。

      8

      豬腳爪

      (生鮮)

      必須去除一切毛污物,無異味,交貨以干凈、新鮮、大小適合規(guī)格要求為標(biāo)準(zhǔn)。

      9

      豬肝

      (生鮮)

      整體呈紅褐色或棕黃色,有光澤,濕潤,略有彈性,組織結(jié)實(shí),微實(shí),肝葉完整,無脂肪,無寄生蟲、炎癥水皰、薄膜、無膽汁污染,略有魚腥味。

      10

      豬肚

      新鮮

      11

      豬肺(含豬心)

      新鮮

      12

      豬肥白肉

      (生鮮)

      肉呈均勻的紅色,有光澤、肉質(zhì)緊密,有堅(jiān)實(shí)感;肉的外表及切面微濕潤,不粘手,脂肪潔白無霉點(diǎn)。

      13

      生牛肉

      (生鮮)

      肋條肉

      14

      熟牛肉

      腿肉

      (二)豆制品的品質(zhì)要求:

      發(fā)酵性豆制品必須符合 GB2712-2003 標(biāo)準(zhǔn),非發(fā)酵豆制品必須符合 GBT 22106-2008 標(biāo)準(zhǔn)、GB2711-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對豆制品的有關(guān)安全健康指標(biāo)符合國家規(guī)定,并具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證。

      (三)蔬菜的品質(zhì)要求:

      1)必須符合 GB18406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求,對蔬菜中有害物質(zhì)嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍之內(nèi)。

      2)供應(yīng)商供應(yīng)的蔬菜必須為新鮮時(shí)令蔬菜,符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購人有關(guān)的質(zhì)量要求,嚴(yán)格遵守“無公害蔬菜”管理辦法,所供蔬菜必須經(jīng)過粗加工,食用率達(dá) 95%以上。

      (五)禽類的品質(zhì)要求:

      必須符合 GB 2707-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品質(zhì)量要求。

      (六)蛋類的品質(zhì)要求:

      蛋殼清潔、無破裂,打開后蛋殼凸起、完整、有韌性,蛋白澄清透明,稀稠分明。符合相應(yīng)的國家或行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

      注一:以上質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如有新的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),則以最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

      注二:若成交人未能滿足上述要求,采購人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或食品,并有權(quán)單方終止配送服務(wù)合同,由此產(chǎn)生的一切責(zé)任由成交人承擔(dān)。若因食品質(zhì)量引起食物中毒(經(jīng)工商、衛(wèi)生防疫部門鑒定),供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。

      注三:以上所有技術(shù)要求均需滿足,部分未提及的食材以相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn),所有食材均需滿足國家標(biāo)準(zhǔn),不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食材均退回,由中標(biāo)人重新更換后配送,若發(fā)現(xiàn)三次配送的食材不符合相關(guān)規(guī)定,采購單位可無責(zé)取消合同。

      注四:以上所有食材的要求僅為部分食材的要求,其他未提及的食材均按甲方現(xiàn)場要求配送,如不按甲方要求配送,甲方有權(quán)要求中標(biāo)人更換相應(yīng)食材,直至取消合同。

      注五:中標(biāo)結(jié)果確定后,采購人可在中標(biāo)后前往中標(biāo)人住址進(jìn)行參觀考察,如存在衛(wèi)生條件、人員配置等不符合相關(guān)規(guī)定的情況,采購單位可無責(zé)取消合同。

      五、總體配送要求

      1、供貨時(shí)間:采購人每周會(huì)將下周的菜譜和用量等要求通知供應(yīng)商,中標(biāo)單位按照清單要求在指定時(shí)間內(nèi)送達(dá)指定地點(diǎn);對于采購人的臨時(shí)需求,提前12小時(shí)以上告知的,中標(biāo)單位應(yīng)按照采購人的要求,按時(shí)配送到位。

      2、交貨時(shí)間、地點(diǎn):每日根據(jù)指定地點(diǎn),由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)安排運(yùn)輸,運(yùn)輸費(fèi)用由中標(biāo)單位承擔(dān)。中標(biāo)單位須按照采購人當(dāng)日的計(jì)劃,每日上午6點(diǎn)之前或與學(xué)校商定的送貨時(shí)間為準(zhǔn),將當(dāng)日所應(yīng)供食材送至采購人指定地點(diǎn),保證采購方正常開餐。若沒按時(shí)將食品送到導(dǎo)致采購方不能按時(shí)開餐,采購方有處罰供應(yīng)商的權(quán)利。如遇到不可抗力情況不能如期提供食材配送,須提前一天通知采購人并解決問題,由此產(chǎn)生的一切責(zé)任均由配送食材供應(yīng)商承擔(dān)。如有特殊情況中標(biāo)單位應(yīng)隨叫隨送。

      3、中標(biāo)單位對配送食堂,無論日常供應(yīng)還是臨時(shí)增加需求,均不得設(shè)置最低配送量,必須在指定時(shí)間配送至指定地點(diǎn)。

      4、中標(biāo)單位應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定和合同所附服務(wù)承諾提供服務(wù),貨品不符合采購人要求時(shí),采購人有權(quán)拒收并由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)主動(dòng)上門調(diào)換或收回退回貨品。

      5、食材驗(yàn)收:除另有約定外,中標(biāo)單位提供的全部貨物均應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)措施進(jìn)行包裝。該包裝應(yīng)適應(yīng)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、防變質(zhì)、防腐、防交叉污染和防野蠻裝卸,確保貨物安全無損運(yùn)抵指定現(xiàn)場。因包裝不善引起的貨物損壞和損失全部由配送供應(yīng)商承擔(dān)。供應(yīng)商將食品送至采購人指定地點(diǎn)后,由采購人指定相關(guān)人員對食品的品種、數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行逐項(xiàng)驗(yàn)收,驗(yàn)收合格后雙方簽字確認(rèn);驗(yàn)收中若發(fā)現(xiàn)不符合國家衛(wèi)生要求的食品,供應(yīng)商要無條件收回所供應(yīng)的食品,造成的損失由供應(yīng)商負(fù)責(zé),并需在1小時(shí)內(nèi)更換補(bǔ)充到位食堂當(dāng)天所需物品。

      6、所送貨品應(yīng)按采購人要求提供同批次貨品質(zhì)檢報(bào)告或檢疫證。

      7、所有類別不允許總包后再分包,即使簽訂合同后,有證據(jù)表明供應(yīng)商有此行為的,將終止合同。

      8、供應(yīng)商供應(yīng)的食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;每日提供配送清單,并仔細(xì)核對采購清單,確保采購單位所需的食品原材料品種、品牌、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等準(zhǔn)確無誤,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)送達(dá);如發(fā)現(xiàn)食材衛(wèi)生質(zhì)量問題或者以次充好,中標(biāo)單位應(yīng)無條件退貨或換貨,并根據(jù)合同規(guī)定進(jìn)行處理。

      9、中標(biāo)單位擬派送貨人員必須掛牌上崗,著統(tǒng)一工作服,并投入專用車輛實(shí)施配送。

      10、嚴(yán)禁提供以下食品:(1)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說明的定型包裝食品(除蔬菜、鮮活水產(chǎn)等非定型包裝食品);(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;(4)病死、死因不明或從疫區(qū)采購的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品,非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑,農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等;(5)其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

      11、簽訂合同后前一個(gè)月為試用期,試用期內(nèi)中標(biāo)單位出現(xiàn)下列行為,采購人有權(quán)隨時(shí)終止合同。

      (1)合同履約中出現(xiàn)3次供貨嚴(yán)重超時(shí)(半小時(shí)以上),補(bǔ)救措施不到位;

      (2)提供食材在質(zhì)量、等級(jí)不符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

      六、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

      1、中標(biāo)單位供應(yīng)的產(chǎn)品必須符合國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,確保所供食品優(yōu)質(zhì)新鮮,符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗(yàn)檢疫部門的各項(xiàng)合格指標(biāo),并有完整的銷售合格標(biāo)注或證書,符合采購人提出的合理的特殊要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

      2、本文件所列食材、調(diào)料等為常見食品,實(shí)際服務(wù)中采購單位有其他品種食材、調(diào)料需求,中標(biāo)單位須按照采購單位提供的清單籌措食材,投標(biāo)報(bào)價(jià)(讓利、系數(shù))按照本次中標(biāo)報(bào)價(jià)(讓利、系數(shù))執(zhí)行。

      3、所有食品的采購都須做到索證無誤,“三證”齊全,并把索證記錄表和有關(guān)證明提供給采購人。

      4、對貨物的品質(zhì)的具體要求必須符合國家相關(guān)食品主管部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),如有新的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),則以最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

      5、若中標(biāo)單位未能滿足品質(zhì)要求,采購人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或食品,并有權(quán)單方終止配送服務(wù)合同,由此產(chǎn)生的一切責(zé)任由中標(biāo)單位承擔(dān)。若因食品質(zhì)量引起食物中毒(經(jīng)工商、衛(wèi)生防疫部門鑒定),中標(biāo)單位應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。

      七、質(zhì)量要求

      1、供應(yīng)的食品必須到合法經(jīng)營單位采購,并按國家有關(guān)規(guī)定查驗(yàn)有關(guān)食品經(jīng)營單位的證照,特別是應(yīng)確認(rèn)經(jīng)營者具有有效的《餐飲服務(wù)許可證》或《食品流通許可證》和《工商營業(yè)執(zhí)照》。肉類等食品,必須到具有質(zhì)量保證的供應(yīng)商處采購。

      2、所有食品的采購都須做到索證無誤,“三證”齊全,并把索證記錄表和有關(guān)證明提供給采購人。

      3、F包:調(diào)味品類須滿足校企認(rèn)定資格,須確保供貨時(shí)剩余質(zhì)保期在2/3以上;

      4、中標(biāo)單位每次隨貨附上一式兩份的送貨清單,供采購方驗(yàn)貨簽字確認(rèn),作為送、收貨憑證。數(shù)量以采購方的實(shí)際驗(yàn)貨數(shù)量為準(zhǔn)。

      5、運(yùn)送車須具備合法手續(xù)及有效行駛證,并且為食品運(yùn)送專用車輛,運(yùn)送車輛要確保清潔衛(wèi)生,符合國家的有關(guān)規(guī)定,確保食材在配送過程中不受污染。

      6、如有食品藥品監(jiān)督管理部門或其他相關(guān)部門對食堂或食堂食品進(jìn)行檢查,中標(biāo)單位須全力配合,不得找任何借口推脫。

      7、中標(biāo)單位應(yīng)對所配送食品的質(zhì)量和安全問題作出承諾,若因食品質(zhì)量問題發(fā)生相關(guān)食品安全事件,將追究中標(biāo)單位相應(yīng)責(zé)任。

      八、結(jié)算要求

      1、乙方應(yīng)于每月5日前向甲方提交上月《到貨驗(yàn)收單和相應(yīng)的金額發(fā)票》,甲方應(yīng)依據(jù)上述材料及時(shí)辦理報(bào)賬手續(xù),經(jīng)核對無誤后收到上述材料后將貨款匯入乙方指定賬戶。如乙方申請支付款與實(shí)際款項(xiàng)有誤,雙方應(yīng)共同核對,協(xié)商解決。

      送貨時(shí)提供驗(yàn)收單,收貨人應(yīng)簽字核對確認(rèn),報(bào)銷時(shí)需提供驗(yàn)收單作為發(fā)票附件。

      注:(1)揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測”欄目網(wǎng)址:

      http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/nav_list.shtml

      2、采購單位每月月底與中標(biāo)單位核算當(dāng)月的配送量。

      3、中標(biāo)單位提供有效發(fā)票后,采購單位按月支付費(fèi)用。

      九、 雙方職責(zé)

      (一)采購人責(zé)任:

      1)合同有效期內(nèi),采購人不再從另外渠道進(jìn)貨,因進(jìn)貨渠道不規(guī)范而影響正常就餐的,一切后果由采購人承擔(dān)。

      2)采購人每周提供一份下周的菜譜和用量等要求給中標(biāo)單位。

      3)采購人配備食品安全管理員,填寫驗(yàn)收環(huán)節(jié)相關(guān)表單,驗(yàn)收時(shí)須仔細(xì)核對采購清單,認(rèn)真把好質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、退貨、送貨單核對簽字等環(huán)節(jié),嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)貨、入出庫和索證制度,向中標(biāo)單位索取食材的配送單,并做好索證登記工作;確認(rèn)無誤后,在中標(biāo)單位的送貨單上簽收并留一份存檔;采購人需對食材生菜、熟菜分別留樣;若發(fā)現(xiàn)中標(biāo)單位違規(guī),應(yīng)按照合同相關(guān)條款處理,并記錄備案。

      4)采購人加強(qiáng)教育宣傳工作:食堂工作人員要支持、配合中標(biāo)單位工作,使食堂配送工作有序有效進(jìn)行。對中標(biāo)單位做到不索要,不為難,不馬虎。

      5)采購人如有需要,可約見中標(biāo)單位,當(dāng)面商定進(jìn)一步完善工作的措施,并每月做好對中標(biāo)單位配送工作的考核工作。

      (二)中標(biāo)單位責(zé)任:

      1)中標(biāo)單位必須嚴(yán)格履行投標(biāo)時(shí)的一切承諾。

      2)中標(biāo)單位承接采購人的食材配送工作,按時(shí)保質(zhì)保量按要求從事配送工作。

      3)中標(biāo)單位應(yīng)服從政府相關(guān)職能部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管。

      4)中標(biāo)單位根據(jù)采購文件及響應(yīng)文件的有關(guān)承諾條款,聯(lián)系配送工作的具體情況,嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,建立并自覺履行食品衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量的保障機(jī)制,確保安全。

      5)中標(biāo)單位必須根據(jù)協(xié)議約定送貨,并及時(shí)將物品送到;提供每日的配送清單,做到證貨同行、證貨相符;配送人員必須持有健康證,采購人可隨時(shí)對配送人持證情況進(jìn)行抽檢。

      6)中標(biāo)單位每次配送均需提供配送食材的檢測報(bào)告、食材檢驗(yàn)合格證等合格證明材料。如肉類制品必須是定點(diǎn)屠宰且經(jīng)檢疫合格,蔬菜應(yīng)有農(nóng)藥殘留檢測證明等。

      7)中標(biāo)單位向采購人提供食材的品牌、規(guī)格、價(jià)格必須符合采購人的食材目錄。嚴(yán)禁擅自更換食材品牌、規(guī)格或者擅自提價(jià)。如中標(biāo)單位另有所供食材不在配送食材目錄范圍內(nèi),應(yīng)先與采購人商定該食材品牌、規(guī)格、等地、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格(批發(fā)價(jià))、提供實(shí)樣等事項(xiàng)后,經(jīng)過認(rèn)可后再進(jìn)行配送。

      8)中標(biāo)單位所供食材,必須符合《中華人民共和國食品安全法》標(biāo)準(zhǔn),有下列情形之一,采購人可要求中標(biāo)單位立即無條件退貨或換貨,如因中標(biāo)單位未立即退換食材而造成不良后果的,采購人視嚴(yán)重程度進(jìn)行相應(yīng)罰款。

      ①無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說明的定型包裝食品;

      ②超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;

      ③腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;

      ④病死、死因不明或從疫區(qū)采購的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品,非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑,農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜等;

      ⑤其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

      ⑥中標(biāo)單位在接到采購人菜品退貨或換貨通知后,沒有在0.5小時(shí)響應(yīng),1小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場的。

      ⑦配送物質(zhì)退貨每月超過2次的。

      9)中標(biāo)單位需提供送貨人員和司機(jī)的身份證、無犯罪記錄證明和有效期內(nèi)的健康證。

      十、考核要求

      1、送貨及時(shí)性考核:應(yīng)早于約定時(shí)間或在約定時(shí)間送到,遲到一次扣1分;

      2、食材新鮮度考核:食材應(yīng)保證新鮮,經(jīng)驗(yàn)貨發(fā)現(xiàn)食材有腐壞、變質(zhì)情況的,包裝類食材供貨時(shí)剩余質(zhì)保期不足1/2的,一次發(fā)現(xiàn)一個(gè)品種扣1分;

      3、服務(wù)態(tài)度考核:乙方服務(wù)態(tài)度應(yīng)良好、誠懇,與甲方保持積極溝通。如發(fā)現(xiàn)乙方態(tài)度惡劣、有欺詐刁難等行為的,一次扣1分。

      4、結(jié)算價(jià)格考核:乙方服務(wù)期間,甲方隨機(jī)對當(dāng)日食材市場價(jià)與乙方中標(biāo)報(bào)價(jià)進(jìn)行對比抽查。如發(fā)現(xiàn)其結(jié)算價(jià)格與中標(biāo)報(bào)價(jià)及食材當(dāng)日市場價(jià)出現(xiàn)較大偏差的,一次扣2分。

      5、考核總分10分??蹪M3分,書面警告一次;扣滿5分,扣除當(dāng)月應(yīng)付食材總價(jià)的10%;扣滿10分,停止乙方供應(yīng)食材資格。

      考核補(bǔ)充說明:服務(wù)期內(nèi),供應(yīng)商所供貨物如檢測后發(fā)現(xiàn)存在陽性新冠病毒,供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)國家法律法規(guī)和相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求等承擔(dān)相應(yīng)法律后果,并扣除當(dāng)月貨款,且采購人保留終止其供貨資格及訴訟權(quán)利。

      十一、其他說明

      1、中標(biāo)單位服務(wù)人員配置由投標(biāo)人根據(jù)采購單位的工作內(nèi)容自行設(shè)定各崗位人員配置。用工年齡必須在55周歲以內(nèi),所有服務(wù)人員身體健康、遵紀(jì)守法,持有健康證。

      2、采購單位與中標(biāo)單位服務(wù)人員不發(fā)生任何勞動(dòng)和雇傭關(guān)系,用工人員由中標(biāo)單位自行管理,中標(biāo)單位和用工人員應(yīng)遵守安全操作規(guī)章制度,若發(fā)生人身傷害等工傷事故,由中標(biāo)單位自負(fù),與采購單位無涉。

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      第五章 評標(biāo)方法及評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

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      一、評標(biāo)方法

      本項(xiàng)目采用綜合評分法,評委會(huì)將對確定為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)招標(biāo)文件要求的投標(biāo)文件進(jìn)行評價(jià)和比較。評標(biāo)結(jié)果按評審后得分由高到低順序排列。得分相同的,按投標(biāo)報(bào)價(jià)由低到高順序排列。得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)相同的并列,投標(biāo)文件滿足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求,且按照評審因素的量化指標(biāo)評審得分最高的投標(biāo)人為排名第一的中標(biāo)候選人。

      滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià),其價(jià)格分為50分,其他投標(biāo)人的價(jià)格分按下列公式計(jì)算:

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      二、評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

      項(xiàng)目

      內(nèi)????容

      價(jià)格

      (50分)

      第一部分報(bào)價(jià)滿足招標(biāo)文件要求且讓利最高的投標(biāo)單位的報(bào)價(jià)讓利為評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)系數(shù),其價(jià)格分為50分。其他投標(biāo)單位的價(jià)格分統(tǒng)一按照下列公式計(jì)算:報(bào)價(jià)讓利得分=(報(bào)價(jià)讓利/評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)讓利)×50*100%。

      注:評標(biāo)委員會(huì)認(rèn)為供應(yīng)商的報(bào)價(jià)讓利明顯高于其他通過符合性審查供應(yīng)商的投標(biāo)讓利,有可能影響服務(wù)質(zhì)量或者不能誠信履約的,應(yīng)當(dāng)要求其在評標(biāo)現(xiàn)場合理的時(shí)間內(nèi)提供書面說明,必要時(shí)提交相關(guān)證明材料;供應(yīng)商不能證明其報(bào)價(jià)讓利(價(jià)格)合理性的,評標(biāo)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)將其作為無效投標(biāo)處理。

      所有商品單價(jià)包含稅金、運(yùn)費(fèi)等一切費(fèi)用。

      企業(yè)實(shí)力15分)

      1、有較強(qiáng)軟硬件實(shí)力、擁有自主加工生產(chǎn)能力。

      a、投標(biāo)單位具備清洗、消毒、切配自動(dòng)化設(shè)備的得1分,未提供不得分。(提供設(shè)備圖片及設(shè)備發(fā)票復(fù)印件加蓋投標(biāo)單位公章,發(fā)票原件現(xiàn)場核查,無原件不得分。)。

      b、投標(biāo)單位具有≥800㎡生產(chǎn)加工場地的得2分、具有≥400㎡生產(chǎn)加工場地的得1分,提供相關(guān)證明材料加蓋投標(biāo)單位公章,無不得分。

      c、投標(biāo)單位針對本項(xiàng)目擬配備2名食材配送員的得1(提供配送人員身份證明、健康證無犯罪記錄復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章)。

      2、投標(biāo)單位在揚(yáng)州設(shè)有生鮮標(biāo)準(zhǔn)倉庫的得3分,需提供相應(yīng)的購房或租賃合同及倉庫現(xiàn)場照片復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章,原件核查,無原件不得分。

      3、投標(biāo)單位承諾本項(xiàng)目采用冷藏車(廂式貨車)配送食材的得1分;具備冷藏配送車輛有一輛得2分,具備廂式貨車有一輛得1分,需提供承諾書原件,相應(yīng)的年審有限期內(nèi)的配送車行駛證或租賃合同及車輛照片,至少擁有自備車一輛,無自備車不能得滿分。

      4、投標(biāo)單位產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、食品安全管理認(rèn)證(有一項(xiàng)產(chǎn)品獲得相關(guān)一種認(rèn)證得1分,累積最高得3分)。

      5、根據(jù)投標(biāo)人對待本項(xiàng)目要求及招標(biāo)任務(wù)的理解,從貨源基地建設(shè)、供應(yīng)能力、倉儲(chǔ)能力、運(yùn)輸條件、服務(wù)方案、配送操作流程、服務(wù)保障承諾等進(jìn)行綜合評價(jià),優(yōu)秀得3分,良好得2分,一般得1分。

      注:相關(guān)證明材料需提供復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章,原件備查,無原件不得分。

      評標(biāo)結(jié)束后,由我??倓?wù)處、食堂負(fù)責(zé)人代表組成考察組,對中標(biāo)單位的倉儲(chǔ)能力、運(yùn)輸條件、供應(yīng)能力進(jìn)行實(shí)地考察,如考察組發(fā)現(xiàn)上述內(nèi)容與投標(biāo)所述內(nèi)容不一致,不能滿足學(xué)校食堂供貨要求,視為虛假響應(yīng),取消其中標(biāo)資格。

      業(yè)績

      10分)

      1、2019年1月1日至今(以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn))供應(yīng)商承擔(dān)過學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)食堂且與投標(biāo)品種相對應(yīng)食材供應(yīng)項(xiàng)目,每有一個(gè)得1分,滿分5分。(提供供貨合同及發(fā)票復(fù)印件加蓋供應(yīng)商公章,合同以及發(fā)票原件現(xiàn)場核查,無原件不得分。

      2、上述項(xiàng)目業(yè)績中,供應(yīng)商提供業(yè)主單位對項(xiàng)目的評價(jià)滿意度(格式自擬),每有一家優(yōu)秀評價(jià)得1分,項(xiàng)最高得5分。(提供有業(yè)主單位蓋章的服務(wù)評價(jià)書的復(fù)印件加蓋供應(yīng)商公章,原件現(xiàn)場核查,無原件不得分。

      質(zhì)量承諾

      5分

      1、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及送貨駕駛員在有效期內(nèi)的健康證明,提供健康證明材料復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章,不提供不得分2分

      2、投標(biāo)人在以往的供貨中未發(fā)生食品安全事故,在有關(guān)部門無因食品安全而留下的不良記錄,提供未發(fā)生食品安全事故及無不良記錄承諾函原件加蓋投標(biāo)人公章。1分

      3、所供生鮮肉必須是當(dāng)日屠宰并具有相關(guān)證明,提供相關(guān)承諾函原件加蓋投標(biāo)人公章。2分

      服務(wù)承諾

      10分

      1、投標(biāo)人承諾不設(shè)立送貨最低金額或數(shù)量。(1分)

      2、如遇特殊情況,校方需對供貨數(shù)量進(jìn)行調(diào)整,投標(biāo)人承諾在半小時(shí)內(nèi)送達(dá)得3分,半小時(shí)以外一小時(shí)以內(nèi)的2分,其余不得分,同時(shí)提供相關(guān)路程圖證明。(總分3分)

      3、貨物品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)按校方要求執(zhí)行,如校方提出貨物品質(zhì)不符合要求,投標(biāo)人承諾半小時(shí)內(nèi)無條件上門更換的得3分,半小時(shí)以外一小時(shí)以內(nèi)的得2分。(總分3分)

      4、投標(biāo)人承諾所送貨品應(yīng)按校方的規(guī)格進(jìn)行備貨,不合要求則無條件上門更換。(3分

      以上內(nèi)容投標(biāo)人須提供承諾函原件加蓋投標(biāo)人公章,如未作出相關(guān)承諾則不得分。

      質(zhì)量安全控制措施

      5分

      根據(jù)投標(biāo)人提供產(chǎn)品品種、價(jià)格、安全的標(biāo)準(zhǔn)、控制措施、質(zhì)量保證措施等進(jìn)行綜合評價(jià)。

      內(nèi)容合理規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué),描述詳細(xì),具有針對性,得5分;較合理、規(guī)范、描述較為詳細(xì),得3分;基本合理、描述簡單得1分;具有明顯不合理項(xiàng)、描述欠缺、存在實(shí)施難度或不提供不得分。

      應(yīng)急、防疫管理方案

      5分

      根據(jù)投標(biāo)人對疫情、緊急事件的處理預(yù)案的具體,全面可行性進(jìn)行綜合評價(jià)。

      內(nèi)容合理規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué),描述詳細(xì),具有針對性,得5分;較合理、規(guī)范、描述較為詳細(xì),得3分;基本合理、描述簡單得1分;具有明顯不合理項(xiàng)、描述欠缺、存在實(shí)施難度或不提供不得分。

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      注:

      1)評分標(biāo)準(zhǔn)中要求提供原件的,投標(biāo)人須提供相關(guān)原件或公證件,否則與之對應(yīng)項(xiàng)不得分。

      2)響應(yīng)文件的正本和副本中均需提供相關(guān)原件的復(fù)印件。

      3)若發(fā)現(xiàn)有提供虛假的證明材料或虛假應(yīng)答技術(shù)偏離表的,視為無效投標(biāo),沒收投標(biāo)保證金并追究相關(guān)責(zé)任。

      4)上述原件屬于投標(biāo)文件的組成部分,須在開標(biāo)當(dāng)天隨響應(yīng)文件一起在投標(biāo)截止時(shí)間前同時(shí)遞交,若有缺失,將導(dǎo)致對應(yīng)項(xiàng)不得分且不允許在開標(biāo)后補(bǔ)正。

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      ??????????????????? ?采?購 人:揚(yáng)州世明雙語學(xué)校

      ?????????????????? ? 發(fā)放日期:2022年8月16

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